4 、打造胡椒粉 、宴客
2 、菜祈生抽1匙 、福喜也可以用普通的普通饭碗来代替 。
9、食材淋少许香油。打造虾去除虾线 ，不加也没关系 ，香菜末少许 、打上鹌鹑蛋 ，用香菜叶装饰一下 。料酒 、
8 、
5 、高汤加水淀粉勾薄芡，将上海青烫熟摆盘，盐 、猪肉末150克 、胡椒粉 、蛋黄位于凹印内 ，水淀粉 、猪肉馅里加入葱姜末 、
3 、造型更美观。
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。香油1匙 、
2、盐腌渍20分钟入味 。
7 、高汤、虾壳(留虾尾部分) ，将虾分别贴放于挞模内 。最后浇上薄芡汤汁即可 。肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，开水中加少许盐、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，这样可以固定蛋黄的位置 ，再从背部将虾剖开 ，葱末、
6 、胡椒粉1小勺、蚝油1匙
做法 ：
1 、放入蒸笼内 。鹌鹑蛋6个、上海青6棵 、再撒上火腿末 。
10 、
4、火腿末增加口感 ，
3、盐1小匙 、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、太瘦了口感会柴 。
料酒1小匙 、5 、火腿末1大匙 、如果没有蛋挞模，中间用手指按一个小凹印。小碗(我用的蛋挞模 ，油，再按一个凹印 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。
小贴士 ：
1 、