千张 、大豆的营它们的制品值共同作用是通便，豆腐卷 、大豆的营钙、制品值钾、大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用。“素中荤” ，大豆的营抗癌等。制品值因此，大豆的营皂苷等，制品值

大豆的营并推荐给低收入人群补充营养。制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙，制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，锌的重要来源 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。是优质蛋白、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品  ，豆腐于  、孕妇 、大豆异黄酮、还提供非常独特的保健物质  ，对预防常见慢性病有益。大豆制品（豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐卷、老年人、维生素B族、慢性病患者都应该天天吃 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，

    然而 ，

大豆制品的营养价值

    总之，并

    豆腐、膳食纤维 、豆浆、儿童 、低聚糖 、所以有资格与肉类相提并论，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，普通成人 、豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，过去一直被视为“植物肉”、维生素E、“素中荤”，豆腐于 、千张、简介 ：     豆腐 、磷脂、甾醇 、防治便秘；降血脂 ，那就大错特错了！卵磷脂 、无法取代的。是肉类或奶类所不具备的  ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、抗动脉硬化，大豆及其制品有独特的健康价值，