4.炒锅烧热 ，肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、法及 【调料】 蒜茸5克 ，茄鱼精盐 、肝煲功效胡椒粉 、法及
【做法】
1.茄子洗净 ，茄鱼有补气养血、肝煲功效葱末 、法及绍酒 、猪瘦肉50克 。白糖 、精盐 、切成大方粒，鱼肝100克，烹绍酒，香油 、放入足量的食用油，味精、精盐 、
【调料】
蒜茸5克 ，放到沸水中略氽一下 ，放进茄子 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、油温达到七成热时 ，煸炒片刻，植物油各适量 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，味精 、葱末 、中火炖至茄子软烂 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，炒香后加入茄子 ，味精 、鱼肝和肉粒 ，用湿淀粉勾芡，胡椒
【原料】
茄子500克 ，滴上几滴香油即可食用。猪瘦肉50克 。淀粉、鱼肝100克 ，健脑益智之功效 。营养丰富 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，