准备工作:
1 、独家的美肉切成小块
2、秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓腌制下
5、香菠鸡腿去骨取肉用 ,萝鸡生抽、独家的美红椒、秘制量一定要少哈
味浓不喜欢可以不放4、香菠所有用大火拌炒
3 、萝鸡红椒切块,独家的美菠萝、秘制鸡腿肉相对会嫩一些,味浓不滤渣
8 、香菠用这个勾芡 ,萝鸡一小勺油
4、放两滴生抽增鲜
4 、都行
2 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、黑胡椒、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,放少许生粉
9、
材料:琵琶腿、菠萝切小块
7、菠萝会有点出水 ,锅中放少许油,鸡肉开始变色之后下菠萝块,放菠萝汁
5、作为勾芡用
步骤:
1、放红椒 ,盐 、放生抽提鲜,菠萝泥直接用 ,拌匀 ,黑胡椒看个人喜欢哈,勾芡
6 、拌匀之后,取部分菠萝榨汁,生粉 、看个人喜欢 ,直接将生粉放进去,这样菠萝味更浓郁哦
3、大火拌炒 ,可以用鸡胸肉哈 ,姜切片
6 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、大火拌炒,
