4 ，卤排原料图 。骨饭小火烧40分钟。秘制白糖 ，卤排焯水 。骨饭排骨焯水后 ，秘制
8 ，卤排
6 ，骨饭
2 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
5 ，
中火煸炒 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。八角 ，白煮蛋一起大火煮开 ，出锅前放一点鸡精提味 。用白醋 ，三分之一汤匙老抽，调入盐 ，胡萝卜切丝 ，锅里放油 ，洋葱切丝 。大约一分钟 。姜切片 ，肉骨分开 ，7 ，放入一汤匙生抽，炒出香味 。骨头加葱结 ，时间稍微长一点 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
9 ，姜片煮成汤备用。肉切细丁 。
10，
3，两颗冰糖 ，放入姜 ，半汤匙番茄酱 ，白菜帮，