原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、鸡肉沙茶酱炒匀 ，搭配丁沙茶酱50克 、新吃黑胡椒粉 、法沙鸡腿洗净 ，茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软 。立即捞出备用。烩鸡盐1小勺、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、搭配丁加入沙茶酱炒匀 。新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙再加适量水淀粉收汁即可 。茶白鸡精 、玉菇烩1分钟左右 。烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉
制作过程 ：
1 、可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱若太稠 ，
2、
2 、
3 、锅内倒入少许油 ，鸡丁 、掰开洗净备用。
5 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。去皮去骨，(约2分钟)
3 、调入适量盐码味 ，再加少许油 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，盐 、
4 、把净肉切成丁备用 。
4 、加适量水把白玉菇 、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、