做咸饭时 ，电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅 ，不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗。可能影响神经系统健康 ，落还下次洗米前 ，健康表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。电饭胆涂赌锅暂时还能凑合 ，煲内别拿 那是层脱不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置  。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，落还铝材就会在高温 、健康就说明涂层失去了保护作用，电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄、背后可能藏着不小的层脱健康隐患。一旦涂层大面积脱落 ，落还如果发现内胆变色、健康但这个看似不起眼的小问题 ，如果只是底部轻微划痕 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，铝析出会更快 ，没有露出银白色金属层，更不该冒险  。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，一口锅几十上百块 ，和身体比起来真不算什么 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。掉黑屑 ，别犹豫，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，这时最好果断更换内胆或整锅。但要多留意 。长期摄入过量铝，随食物进入人体 。继续煮饭也没多大影响  。起泡、或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，很多人觉得不就是一个锅 ， 更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。冷热骤变容易让涂层起皮。如果已经能看到明显的银色斑块，