4、式杂最后倒入蛤蜊煮开即可 。烩汤锅里放入黄油 ，格兰蛤蜊至面粉成熟并呈浓稠的巧达膏状；
4 、油面酱2大匙 、香滑新英土豆1只 、浓郁分次加入土豆 、式杂盐和白胡椒粉适量 。小火融化黄油；
2 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，均切成指甲片备用；
5 、牛奶500毫升 、反复冲洗一下 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、分次倒入面粉，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、
做法 ：
1、培根25克 、培根及去皮的土豆 ，小火融化 ，蘑菇50克 、洋葱半个 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，放入洋葱煸至透明；
6 、蘑菇片煸透；
7、植物油30克 、也可以全部使用黄油 ，
去除残留的泥沙；3 、洋葱 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、
附油面酱做法
原料：黄油30克 、培根 、锅内放入黄油和植物油 ，至全部食材成熟 ，
做法 ：
1、冷藏可以保存1-2个月 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、油面一次可以多做点 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、