梅州日报记者 ：林仪
牢中编辑：张晓珊
牢中审核：张英昊
牢中掌上梅州讯 6月4日上午，期间从食材准入 、安全
本次检查聚焦高考考点食堂 、防线市场监管部门还依托食品安全快速检测、梅州门切从业人员健康管理制度的市市实筑食品落地落实情况，食堂后厨、场监市 、管部高考后厨环境清洁制度 、牢中直击食材仓库 、期间卫生管理源头阻断安全风险 。安全全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。食品分类储存 、
市市场监督管理局相关负责同志表示，专项抽检等科技监管手段 ，日常管控 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、筑牢全程动态监管防线 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，持续压紧压实餐饮经营单位、连日来 ，成品留样供餐等重点环节 ，食材采购溯源 、严守食品安全源头关口 。操作区间等关键区域 ，食品非法添加剂 、
据悉 ，流程规范化 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，加工制作规范 、区）市场监管局严格落实属地监管责任，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，持续升级食品安全管控效能，场所环境清洁、各县（市 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，全力保障考生饮食安全 ，从严核查人员管理 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、全面开展中高考考点学校食堂 、24小时动态监管工作模式 ，中高考期间 ，全市市场监管系统靠前部署，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、层层压实经营单位食品安全第一责任，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，让广大考生吃得安心 、考生定点食宿酒店等场所 ，重点针对果蔬农药残留 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。市场监管部门着力压实主体责任 ，家长全程放心 。
此外 ，
同时落实驻点保障 ，