4 ，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤黄豆。黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆这叫打乏 。蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆
5 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤出锅 。黄豆要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。葱姜 ，加入盐 ，保证汤清淡清爽 。
2 ，
3 ，
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、
炖菜这一步的话 ，黄豆蹄花汤 放入白酒不盖锅盖煮开
放入白酒不盖锅盖煮开
。黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。