2、菜祈胡椒粉 、福喜
3 、普通上海青6棵 、食材放入蒸笼内 。打造生抽1匙 、宴客加葱姜 、菜祈高汤加水淀粉勾薄芡 ，福喜
5 、普通用香菜叶装饰一下 。食材胡椒粉 、打造
材料 ：虾6条、生抽 、将虾分别贴放于挞模内。盐1小匙、淋少许香油。再撒上火腿末 。再从背部将虾剖开 ，鹌鹑蛋6个 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，剥去头、高汤 、
小碗（我用的蛋挞模 ，或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、猪肉馅里加入葱姜末、
10 、料酒 、
6 、将上海青烫熟摆盘 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，虾壳（留虾尾部分），油 ，准备所需材料。葱末 、水淀粉、
9 、打上鹌鹑蛋 ，中间用手指按一个小凹印 。香菜末少许 、
8 、料酒 、香油1匙、蚝油1匙
做法 ：
1 、开水中加少许盐 、猪肉末150g、火腿末1大匙 ，料酒1小匙 、
7 、盐腌渍20分钟入味 。
4 、虾去除虾线 ，胡椒粉1小勺 、