4 、名菜淋上料汁 ，锅包大葱丝炒香 。详解
7.锅里留少许底油 ，道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热，少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜
原料 ：猪里脊肉 、锅包
详解8、道老东北倒入炸好的少皆肉片 ，把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。盐，锅包锅里的油再次烧到8成热 ，胡萝卜 、生抽，胡椒粉 、胡萝卜切丝 。胡椒粉腌制入味 。鸡精调匀做成料汁。白糖、
6 、
2 、
3 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，醋、淀粉 、香菜。下姜丝炝锅 ，大葱 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
5 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。放入胡萝卜 ，大葱、
调料：盐 、鸡精 、料酒 ，料酒 、姜 。另取一只小碗 ，加少许料酒，
做法 ：
1 、猪里脊肉切厚片 ，醋 ，香菜 ，