2 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，
材料：粘米粉50克、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋
黄瘦瘦肉切薄片，肉肠10 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦生菜洗净。肉肠咸蛋黄 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
6 、肉肠
3 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克 ，粉有些厚了）
7、用生抽食盐食油生粉腌好，葱头
调料 ：食油 、
5、放入烧开水的锅中 ，
9 、蚝油、放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋黄切片 ，中间高四周低 ，
4 、食盐、芝麻辣椒油
做法 ：
1、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生菜 、生抽 、锅内烧开水，
8 、生姜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、