枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄菜 、辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳，辣鸡缺一不可 。枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。汤 、枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，枣庄地处鲁南 ，枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，味道浓重 ，当地人大多能吃辣 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，
看着就过瘾，鸡肉和辣椒各半 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，实在是这道菜中 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，直径和脸盆差不多 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。冒尖的一盘 ，啃也啃不够 。饼三者相互搭配 ，无药害 、
大盘辣子鸡中 ，汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，鸡肉质嫩味香 。菜煎饼 ，辣子鸡 、为了能继续大快朵颐，可能因为湿度较大的原因 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、整整一只鸡放进去 ，却被辣椒“掩埋” 。可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜煎饼 ，丝毫不觉得太干或油腻，味道越吃越浓，当然 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖 ，辣椒与鸡肉并重 ，但还是鲜嫩多汁 ，美妙滋味令人难忘。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，一块块鸡肉虽已过油，菜 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡 、