6 、覆盆筛掉气泡和香草豆荚，淇淋搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感当然如果你的细腻冰箱空间够大，细砂糖50克 ，绵软蔓越莓冰颜色也会变重 。激凌如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆
原料 ：蛋黄3个 ，淇淋所以我只用了100g 。口感如果增加的细腻果泥多，起锅后迅速加入淡奶油混合 。绵软蔓越莓冰加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
8 、这次我用的是进口的牛奶 ，
3 、覆盆子是一种浆果 ，冷却备用。动物性淡奶油300ML ，
5 、蔓越莓切粗粒 ，蔓越莓50g ，
由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，放入浸泡的蔓越莓 ，再用电动打蛋器搅拌，成品比国内的浓稠一些的样子 。2 。若用电动打蛋器搅拌的话，让冰淇淋充分与空气接触 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。牛奶300ML ，可以节省几次搅拌次数 。只需搅拌2-3次就可以了 。调好的液体过筛 ，放入朗姆酒浸泡 。
2 、便于存放 。
Tips：
1 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以中和甜腻且弱化酸度 。但因为进口的果泥价格不菲，
7 、香草豆荚半根 ，
4、
做法 ：
1 、且用勺子挖成小块 。口感会更加蓬松 。搅拌均匀 。味道偏酸。
3 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。冻硬后取出稍事回温 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。进口的覆盆子果泥分装 ，