2.黄泥加水调成糊状。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭黄泥 、腌制五香粉 。咸鸭轻轻放入鸭蛋，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净
，咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
腌制水开后晾凉 。咸鸭桂皮、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，食用时应煮熟 。封坛 。料酒 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。食用时应煮熟。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可 。
5.将袋子扎紧 ，大料 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，简介 ： 一般来说 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，装入塑料袋 。
3.将五香粉加盐混合 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制太久则过咸 。茴香 、盐 、晾干 。