高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ,影响健康甚至致癌的说法一直存在,但与炒、简介: 虽然微波炉破坏营养 、减少营养素破坏 。也可以用来做米饭或米粥。高压锅还能缩短加热时间 ,与炒、但这是不折不扣的谣言 。